Все самое интересное тут

Каталог: Всё в шоколаде

Набрано 59% из 30000 р.
  • Стоп: 31.03.2024 (осталось 3 дня)
  • Доставка 11-30 дней
  • Бесплатная доставка
Отзывы о товарах 691 103 57
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 10%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Нет
Пересорт ооочень редко. Он ваш.
Замена брака: Нет
Брака нет
Стоимость доставки: Бесплатная доставка
Стоимость доставки включена в стоимость заказа.
Срок доставки: 11-30 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Без рядов
Выдача заказов:
+ ТК + СДЭК + Яндекс
Полный ассортимент:
в каталоге

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 04 Дек 2023 г.
Перейти в закупку

Всем привет! Меня зовут Катя! Все мои закупки здесь.
Отзывы о работе здесь (буду рада оценке, спасибо)
Загляните в тему с пристроем.

Приглашаю сладкоежек в супер закупку! Вела ее раньше - собираю снова! Поставщика знаю более 12 лет!
Здесь вы найдете - пасты, шоколад, мармелад, жвачки, глазурь, конфеты, боксы, кофе, чай, специи, орехи, сухофрукты, чурчхелу, рахат-лукум, халву, варенье, сиропы, товары без сахара и многое другое!!!

Кому интересна ежедневная информация о товарах, отзывах, новинках
Смотрите фото и видео в телеграм

Условия закупки (если вы заказали товар, значит всё прочитали!!!) :
* Бесплатная доставка!
* Пересорт бывает очень редко, он ваш.
* Деньги за отказанный товар возвращаю после переноса в раздачи (или учитываем в следующем выкупе) 
* Отзывы по товарам оставляйте в корзине - не нужно мне писать отзыв, что вам пришло не то, что ожидали.
* Оставь ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ отзыв и получи 10% скидку на сл заказ (только напоминайте пожалуйста)
* Все вопросы в теме! Следим самостоятельно!
* Ну всё! Поехали! Всем хорошего настроения и вкусных заказов)
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
Новости закупки
24 Мар 2024
Организатор
Выкуп 135 сдан организатором в службу доставки между ЦР
24 Мар 2024
Организатор
Выкуп 136 сдан организатором в службу доставки между ЦР
16 Мар 2024
Организатор
Выкуп 136 перенесен в предоплату

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
Описание:
Важно:
Показано 50 из 2981 записей
Показывать на странице
О товареФигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки, подчеркивающий принадлежность десерта к определенному празднику, событию или идее при минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Это съедобный аналог эмодзи, с помощью которого можно передать послание без надписей и слов. Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Декор посыпками легко внедрить на производстве любого размера. Продаются в упаковке по 0,75 кг.Состав:Сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), красители (Е102, Е120, Е133, Е151), ароматизатор "
Ванилин"
. Возможно наличие следов глютена. Содержат краситель,
  • Товары к Пасхе
386 руб.
О товареПерламутровые шарики — декор из сахара и крахмала диаметром 1 мм со специальным покрытием с эффектом перламутра. Такое покрытие делает шарики более устойчивыми к влаге и препятствует образованию ореола окрашивания на влажных поверхностях. Одно из преимуществ шариков — высокая укрывистость декорируемой поверхности, что позволяет наносить эти посыпки через трафарет для получения рисунков и надписей. Шарики подходят для декора верхней и боковой поверхности из шоколада, мастики. Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, на кондитерских глазурях, помадке, желе. Продаются в упаковке по 1 кг.Состав:Сахар, крахмал кукурузный, глазирователи (шеллак, карнаубский воск), красители (Е102, Е110, Е122, Е124, Е133, Е151, Е171, Е172). Возможно наличие следов глютена и сои. Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
  • Товары к Пасхе
688 руб.
О товареШарики «Жемчуг» — это посыпки с мягкой сердцевиной из воздушного экструзионного риса и плотной сахарной оболочкой. Шарики покрыты перламутровым глянцем, который придает не только схожесть с жемчугом, но и устойчивость к влаге. Подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта из шоколада, мастики. Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, помадке, желе. Продаются в упаковке по 0,7 кг.Состав:Сахар, мука рисовая, мука пшеничная, крахмал кукурузный, красители (Е102, Е133, Е171), стабилизатор (Е414), эмульгатор (лецитин соевый). Содержат краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
  • Товары к Пасхе
463 руб.
img
img
глазурь "
Волшебное дерево"
идеальна для украшения готовой выпечки: тортов, пирожных, печенья. Глазурью покрывают ягоды и фрукты, а так же используют для приготовления десертов и домашних конфет.CОСТАВСахар, какао-порошок, крахмал кукурузный, ароматизатор натуральный "
Ваниль"
(пудра ванильного стручка).ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 3,8 г.Жиры - 2,3 г.Углеводы - 84,2 г.Энергетическая ценность - 373 ккал-1567 кДж.
  • Товары к Пасхе
56 руб.
Цвет можете уточнить в комментарии.Состав:желатин, загуститель, сахар, патока крахмальная, яичный белок.Применяется для декорирования тортов, пирожных, пирогов в промышленных и домашних условиях. Размер: 10-15 мм Состав: сахарная пудра, пищевой желатин, вода, пищевые красители (Е102, Е124, Е122, Е132), кукурузный крахмал, стабилизаторы растительного происхождения, патока, декстроза, лимонная кислота, сухой белок, ароматизаторы.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
  • Товары к Пасхе
297 руб.
img
img
img
Фигурки из сахара – это удобный инструмент для создания оригинального дизайна для торта, кекса, пирога и любых других десертов! Ведь первое впечатление обо всём у нас складывается именно с оценки внешнего вида. Так почему бы не добавить в свои блюда такую «изюминку» в формате интересного оформления?Применение: для декорирования тортов, пирожных, пирогов в промышленных и домашних условиях.Органолептические характеристики: фигурное изделие, сладкое на вкус, цветное, без посторонних запахов и привкусаХранение: при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
  • Товары к Пасхе
176 руб.
img
img
img
img
img
img
img
img
img
img
img
img
Фигурки из сахара – это удобный инструмент для создания оригинального дизайна для торта, кекса, пирога и любых других десертов! Ведь первое впечатление обо всём у нас складывается именно с оценки внешнего вида. Так почему бы не добавить в свои блюда такую «изюминку» в формате интересного оформления?Применение: для декорирования тортов, пирожных, пирогов в промышленных и домашних условиях.Органолептические характеристики: фигурное изделие, сладкое на вкус, цветное, без посторонних запахов и привкусаХранение: при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
  • Товары к Пасхе
215 руб.
img
img
img
Посыпка сахарная Смаки-Таки 40грКондитерская посыпка – быстрое и оригинальное украшение любого десерта!Разнообразные формы и цвета посыпок позволяют создать неповторимый и интересный дизайн на любой вкус! Состав: крахмал кукурузный, ароматизатор, пищевой краситель, пальмовое масло, лецитин, сахар, декстроза
  • Товары к Пасхе
61 руб.
img
img
img
Посыпка сахарная Смаки-Таки 40грКондитерская посыпка – быстрое и оригинальное украшение любого десерта!Разнообразные формы и цвета посыпок позволяют создать неповторимый и интересный дизайн на любой вкус! Состав: крахмал кукурузный, ароматизатор, пищевой краситель, пальмовое масло, лецитин, сахар, декстроза
  • Товары к Пасхе
61 руб.
img
img
Составкраситель синий: сахар белый, пищевые красители Кармуазин, Синий блестящий FCP
краситель зеленый: сахар белый, пищевые красители Тартразин, Индигокармин
краситель желтый: сахар белый, пищевой краситель Тартразин
краситель красный: сахар белый, пищевой краситель ПонсоУпаковкакартонная упаковкаДополнительная информация4 красителя по 5 г
содержимого 1 пакетика достаточно для окрашивания 25 яиц
срок годности 36 месяцев, хранить при температуре +20(±5)°С и относительной влажности воздуха не более 70%
  • Товары к Пасхе
61 руб.
img
img
img
500
Смесь орешки с изюмом 500 гр Цена за 5оо гр Состав: Грецкий орех, фундук, миндаль, кешью, арахис, изюм.Очень популярный товар.
  • Товары к Пасхе
Отзывы
1 0 0
330 руб.
img
img
img
img
img
img
img
Способ применения: 1. Отварить яйцо и остудить его. 2. Разрезать термопленку на фрагменты по линии рисунка. 3. Поместить яйцо внутрь одного фрагмента и опустить его в кипящую воду на несколько секунд. Держать в воде до того момента, когда пленка плотно обтянет яйцо. 4. Вынуть яйцо и дать ему обсохнуть.Предназначение: для украшения яиц.Материал: ПВХ.Срок годности: не ограничен.Условия хранения: особых условий хранения и транспортировки не требуется. Использовать под наблюдением взрослых. Не подвергать прямому воздействию огня!
  • Товары к Пасхе
330 руб.
img
img
img
450
Фундук 450 гр
  • Товары к Пасхе
545 руб.
фасовка по ±1 кг
  • Кофе, чай, какао » Чай
496 руб.
img
img
img
img
img
img
img
3000
Арахис в шоколаде Перепелиное яйцо 3 кг (0216ш)
  • Товары к Пасхе
1651 руб.
img
img
КОробка 12 штук по 75 грСоставсахар, какао порошок, Масло какао, молочная, эмульгатор, ароматизатор ванилин Пасха - важный праздник для всех православных христиан. Он наполнен красивыми традициями, добрыми эмоциями и подарками. Шоколадный набор станет прекрасным подарком на Светлый Праздник Пасхи!Яркая обёртка порадует хорошим настроением, а вкус приятно вас удивит.
  • Товары к Пасхе
1122 руб.
img
img
Шоколадный подарок из шоколадных фигурок Курочка 60 шт по 20 гр. Пасха - важный праздник для всех православных христиан. Он наполнен красивыми традициями, добрыми эмоциями и подарками. Шоколадный набор станет прекрасным подарком на Светлый Праздник Пасхи!Яркая обёртка порадует хорошим настроением, а вкус приятно вас удивит.
  • Товары к Пасхе
1530 руб.
img
img
Шоколадный подарок из шоколадных фигурок Цыпленок 25 шт по 35 гр Пасха - важный праздник для всех православных христиан. Он наполнен красивыми традициями, добрыми эмоциями и подарками. Шоколадный набор станет прекрасным подарком на Светлый Праздник Пасхи!Яркая обёртка порадует хорошим настроением, а вкус приятно вас удивит.
  • Товары к Пасхе
1056 руб.
img
img
КОробка 12 штук по 60 грШоколадный цыпленок ХВ Изделия кондитерские сахаристые из тёмного шоколада.Состав: сахар, какао-тёртое, какао-масло, эмульгатор – лецитин соевый, ароматизатор «Ванилин».Массовая доля: общего сухого остатка какао не менее 52,7%
сухого обезжиренного остатка какао не менее 18,1%, общего жира не менее 35,0%.
  • Товары к Пасхе
793 руб.
img
img
img
80
Яйца шоколадные Dino Eggs 80 гр
  • Товары к Пасхе
286 руб.
img
img
ОписаниеГлазурь со вкусом темного шоколада.Преимущества:проста и удобна в использовании, ее НЕ НУЖНО ТЕМПЕРИРОВАТЬ!обеспечивает прекрасный глянец готовым изделиям
подходит как для глазирования, так и отливки
для приготовления необходимо всего лишь растопить (не перегревая выше температуры 45 градусов)
неповторимая жировая композиция обеспечивает наилучшие вкусовые качества, аромат и внешний вид готовых изделий
глазурь не прилипает к упаковке изделий
подходит для отливки фигурок, шоколадных украшений с использованием шоколадных листов, который не расплывается и не «седеет» при хранении
применяется в составе массы при создании шоколадных скульптур.Состав:сахар
растительный жир
гидрогенизированный растительный жир
какао-порошок
сухое обезжиренное молоко
эмульгатор соевый лецитин
ванилин
может содержать следы молока.Статус ГМО: сырье, используемое для данного продукта, не является генетически модифицированными организмами (ГМО) и произведено без использования ГМО. В соответствии с регламентами ЕС 1829-2003-ЕС и
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
248 руб.
303 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
фасовка по ±0,5 кг Шоколадная черная крошка "
Карибе"
– шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Черная крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и т.д.) В связи с погодными условиями шоколад и глазурь может растаять. Это никак не повлияет на его физические свойства при использовании.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
270 руб.
330 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
539 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом БананаГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель (Е102, Е104)Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом Клубники со сливкамиГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель Е129.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом ЛимонаГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, красители: натуральный эестракт паприки Е160с, турмерик.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечат
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
фасовка по ±0,2 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попада
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
111 руб.
фасовка по ±0,5 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попада
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
275 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом МалиныГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель Е129.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом МангоГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, красители: натуральный эестракт паприки Е160с, турмерик.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатк
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгКондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Банан»,красители (Е104, Е102)
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
img
img
1000
Обзор Centramerica Verde Pistacchio Dischi глазурь в форме дисков высокого качества с глянцевым блеском, со вкусом и ароматом фисташки.Применение: Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы.Состав: сахар, негидрогенизированные растительные жиры, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), концентрат спирулины, натуральный ароматизатор, краситель (куркумин). Не содержит глютен. Общее содержание жира 36-38 %.Преимущества:-глазурь проста и удобна в использовании
-не требует темперирования
-обладает высокими органолептическими показателями
-устойчива к окислению
-быстро остывает
-обеспечивает длительную сохранность готового продукта. Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40°С - 42°СРабочая температура 30°С-35°С Пищевая энергетическая ценн
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
484 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
473 руб.
img
img
img
img
img
img
img
1000
Видео здесь https:--vk.com-wall-116691150_8506 Здесь содержатся разные каллеты, монеты, дропсы шоколада и глазури: белые , молочные, тёмные , горькие, тертое какао, лом и стружка. Сломанное и поцарапанное.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
430 руб.
img
img
img
img
img
img
img
Видео здесь https:--vk.com-wall-116691150_8506 Здесь содержатся разные каллеты, монеты, дропсы шоколада и глазури: белые , молочные, тёмные , горькие, тертое какао, лом и стружка. Просто сломанное и поцарапанное.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
210 руб.
фасовка по ±0,5 кгКаллеты бело-жёлтые (подходят под покраску), ванильно-кремовый вкус, кондитерский шоколадКомпания Barry Callebaut из Швейцарии подписала договор о приобретении российской группы «Инфорум», одного из торгово-производственных холдингов, занимающихся поставками сырья и полуфабрикатов для предприятий кондитерской промышленности. Об этом говорится в поступившем в РБК сообщении Barry Callebaut.«Эта стратегическая сделка позволит Barry Callebaut укрепить позиции на быстроразвивающемся российском рынке и увеличить производственные мощности в России», — рассказали в швейцарской компании. Шоколад Инфорум используют большинство фабрик для производства конфет, покрытий для тортов и формирования шоколадных фигурок.. Группа "
Инфорум"
является крупнейшим специализированным отечественным производителем шоколада и шоколадной глазури, предназначенной для дальнейшего использования в кондитерской и молочной промышленности, а также в производстве мороженого.. Основная цель - дать потребителю нужный то
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
325 руб.
фасовка по ±1 кгГорький шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао (75%) с натурально ванилью.Производитель: CargillСтрана производства: Бельгия (Германия)Текучесть: 3 каплиСостав: какао-масса 75,2%, какао-масло 1,9%, сахар 22,4%, эмульгатор Е322
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
980 руб.
img
img
img
img
img
img
img
Каллеты шоколадные Барри Каллебаут Тёмные Крохи 44% Это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом. Благодаря низкой текучести его можно добавлять в кремю, десертные соусы и многие другие блюда.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
649 руб.
759 руб.
img
img
img
img
img
img
img
Каллеты шоколадные Барри Каллебаут Тёмные Крохи 44% Это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом. Благодаря низкой текучести его можно добавлять в кремю, десертные соусы и многие другие блюда.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
380 руб.
фасовка по ±0,5 кг Кусковой молочный шоколад с огранкой Ariba Latte Diamante 31% какао 32-34 Master Martini.Ограненный шоколад Ариба в виде диамантов ТМ Мастер Мартини (Италия) произведен по европейским стандартам на основе отборного натурального какао-масла и пользуется огромной популярностью на рынках Европы и России. Имеет необычный вид драгоценных камней, именно поэтому может стать прекрасным подарком или украшением десертного стола. Практичен в работе и обладает незабываемым вкусом. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. Профессионально используется для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных кофет и муссов.Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45-50 С, остудить 2-3 шоколадной массы до температуры 26 С, вве
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
523 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгСостав: масло какао, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, подсластитель (мальтитол), пребиотик (инулин), сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), подсластитель натуральный стевия, натуральная ваниль.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
980 руб.
img
img
фасовка по ±1 кгСостав: масло какао, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, подсластитель (мальтитол), пребиотик (инулин), сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), подсластитель натуральный стевия, натуральная ваниль.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
539 руб.
img
img
Каллеты шоколадные Barry Callebaut белые 28,3%
  • Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
1199 руб.
Описание Агар-агар используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "
птичьего-молока"
, пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др.Сила желирования 900.Агар-агар является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, агара требуется меньше, он быстрее застывает.Агар-агар получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей Тихого океана. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и
  • Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
3026 руб.
img
img
img
Желатин пищевой – белковое желирующее вещество, получаемое путём экстрагирования клейких веществ, содержащихся в костях, хрящах, жилах и кожи животных. Желатин широко применяется при приготовлении заливных, желейных десертов, конфет, муссов.
  • Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1265 руб.
img
img
img
Что лучше сахар или изомальт? Изомальт на 40–60% менее сладок, чем сахар и прекрасно сочетается со многими натуральными ароматизаторами, подчеркивая их вкус. Предназначен для замены сахара в низкокалорийных, диетических и диабетических продуктах.
  • Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
616 руб.
img
img
img
img
img
img
img
Традиционно при словосочетании «какао-масло» возникает образ вкуснейшего шоколада. На самом деле этот продукт широко применяется в пищевом производстве – используется для темперирования шоколада, а также для обжаривания рыбных, мясных блюд, в приготовлении их на гриле. Такой способ употребления возможен благодаря мелко порошковой форме, в которой он производится. А вот легкий привычный аромат шоколада действительно присутствует, он придает блюдам некую пикантность, подчеркивая их натуральный вкус.Какао-масло Mycryo – это полностью натуральный продукт совершивший революцию в темперировании. Для образования необходимой степени кристаллизации достаточно добавить в разогретый и охлажденный до 28-31 градуса шоколад 1% масла Mycryo. В результате получается шоколад с правильным темперированием, глянцевым отливом поверхности, характерным звонким хрустом при разламывании.Какао-масло Каллебаут Микрио – один из лучших натуральных ингредиентов для жарки продуктов в сковороде или на гриле. Его основными преимуществами сч
  • Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
2195 руб.
2305 руб.
фасовка по 1000 гр.Камушки шоколадные в разноцветной глазури. Камушки шоколадные в разноцветной глазури, внешне напоминают морскую гальку с дикого пляжа, угловатую и необтесанную. Внутри каждой конфеты вкусный молочный шоколад.Сладкие и соленые лакомства на любой вкусНаша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
Свободные размеры в рядах: 1
  • Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
408 руб.
Показано 50 из 2981 записей
Показывать на странице
Скрыть
Закрыть