Закупки
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 10%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Нет
Пересорт ооочень редко. Он ваш.
Замена брака: Нет
Брака нет
Стоимость доставки:
Бесплатная доставка
Стоимость доставки включена в стоимость заказа.
Срок доставки:
11-30 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Без рядов
Выдача заказов:
+ ТК + СДЭК + Яндекс
Полный ассортимент:
в каталоге
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 04 Дек 2023 г.
Перейти в закупку
Всем привет! Меня зовут Катя! Все мои закупки здесь.
Отзывы о работе здесь (буду рада оценке, спасибо)
Загляните в тему с пристроем.
Приглашаю сладкоежек в супер закупку! Вела ее раньше - собираю снова! Поставщика знаю более 12 лет!
Здесь вы найдете - пасты, шоколад, мармелад, жвачки, глазурь, конфеты, боксы, кофе, чай, специи, орехи, сухофрукты, чурчхелу, рахат-лукум, халву, варенье, сиропы, товары без сахара и многое другое!!!
Кому интересна ежедневная информация о товарах, отзывах, новинках
Смотрите фото и видео в телеграм
Условия закупки (если вы заказали товар, значит всё прочитали!!!) :
* Бесплатная доставка!
* Пересорт бывает очень редко, он ваш.
* Деньги за отказанный товар возвращаю после переноса в раздачи (или учитываем в следующем выкупе)
* Отзывы по товарам оставляйте в корзине - не нужно мне писать отзыв, что вам пришло не то, что ожидали.
* Оставь ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ отзыв и получи 10% скидку на сл заказ (только напоминайте пожалуйста)
* Все вопросы в теме! Следим самостоятельно!
* Ну всё! Поехали! Всем хорошего настроения и вкусных заказов)
Всем привет! Меня зовут Катя! Все мои закупки здесь.
Отзывы о работе здесь (буду рада оценке, спасибо)
Загляните в тему с пристроем.
Приглашаю сладкоежек в супер закупку! Вела ее раньше - собираю снова! Поставщика знаю более 12 лет!
Здесь вы найдете - пасты, шоколад, мармелад, жвачки, глазурь, конфеты, боксы, кофе, чай, специи, орехи, сухофрукты, чурчхелу, рахат-лукум, халву, варенье, сиропы, товары без сахара и многое другое!!!
Кому интересна ежедневная информация о товарах, отзывах, новинках
Смотрите фото и видео в телеграм
Условия закупки (если вы заказали товар, значит всё прочитали!!!) :
* Бесплатная доставка!
* Пересорт бывает очень редко, он ваш.
* Деньги за отказанный товар возвращаю после переноса в раздачи (или учитываем в следующем выкупе)
* Отзывы по товарам оставляйте в корзине - не нужно мне писать отзыв, что вам пришло не то, что ожидали.
* Оставь ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ отзыв и получи 10% скидку на сл заказ (только напоминайте пожалуйста)
* Все вопросы в теме! Следим самостоятельно!
* Ну всё! Поехали! Всем хорошего настроения и вкусных заказов)
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
1084739096
Подробнее >
КОробка 12 штук по 60 грШоколадный цыпленок ХВ Изделия кондитерские сахаристые из тёмного шоколада.Состав: сахар, какао-тёртое, какао-масло, эмульгатор – лецитин соевый, ароматизатор «Ванилин».Массовая доля: общего сухого остатка какао не менее 52,7%
сухого обезжиренного остатка какао не менее 18,1%, общего жира не менее 35,0%.
сухого обезжиренного остатка какао не менее 18,1%, общего жира не менее 35,0%.
-
Товары к Пасхе
793 руб.
286 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±0,5 кг Шоколадная черная крошка "
Карибе"
– шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Черная крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и т.д.) В связи с погодными условиями шоколад и глазурь может растаять. Это никак не повлияет на его физические свойства при использовании.
Карибе"
– шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Черная крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и т.д.) В связи с погодными условиями шоколад и глазурь может растаять. Это никак не повлияет на его физические свойства при использовании.
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
330 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
539 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом БананаГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель (Е102, Е104)Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом Клубники со сливкамиГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель Е129.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом ЛимонаГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, красители: натуральный эестракт паприки Е160с, турмерик.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечат
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечат
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±0,2 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попада
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
111 руб.
фасовка по ±0,5 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попада
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
275 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом МалиныГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель Е129.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатки пальцев.
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская со вкусом МангоГлазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, красители: натуральный эестракт паприки Е160с, турмерик.Производитель: РоссияИспользуется для приготовления: плиточный шоколад, ассорти, глазированные: конфеты, орехи, сухофрукты, карамель, драже, халва, лукум, зефир, суфле, мармелад, печенье
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатк
пряники
пирожные
вафли
торты бисквитные, песочные
рулеты.Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45-50С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41С, то затвердевание не будет завершено из-за неудовлетворительной теплопередачи, в результате чего на поверхности изделий будут видны полосы, отпечатк
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±1 кгКондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Банан»,красители (Е104, Е102)
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
1000
Обзор Centramerica Verde Pistacchio Dischi глазурь в форме дисков высокого качества с глянцевым блеском, со вкусом и ароматом фисташки.Применение: Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы.Состав: сахар, негидрогенизированные растительные жиры, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), концентрат спирулины, натуральный ароматизатор, краситель (куркумин). Не содержит глютен. Общее содержание жира 36-38 %.Преимущества:-глазурь проста и удобна в использовании
-не требует темперирования
-обладает высокими органолептическими показателями
-устойчива к окислению
-быстро остывает
-обеспечивает длительную сохранность готового продукта. Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40°С - 42°СРабочая температура 30°С-35°С Пищевая энергетическая ценн
-не требует темперирования
-обладает высокими органолептическими показателями
-устойчива к окислению
-быстро остывает
-обеспечивает длительную сохранность готового продукта. Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40°С - 42°СРабочая температура 30°С-35°С Пищевая энергетическая ценн
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
485 руб.
фасовка по ±1 кгГлазурь кондитерская используется для декора торта, пряников, вафель, рулетов, зефира. С помощью глазури в дисках вы сможете изготавливать декор из шоколадных фигурок различных форм, покрытие и плиточный шоколад, ганаш, начинку для конфет. Каждый вид фруктовой глазури имеет свои вкус и запах. Кондитерская глазурь в дисках не требует темперирования, отличается высокими вкусовыми качествами, не седеет. Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогреть в емкости при температуре 40С-45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С либо в микроволновой печи мощность 800 короткими импульсами. Перед глазированием шоколадную глазурь необходимо охладить до температуры 38С-40С и при этой температуре проводить глазирование кондитерских изделий. Если температура ниже 38С, то будет недостаточный блеск и слой к глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. При температуре выше 41С будет плохое затвердевание поверхности покрытия. Не допускается попадани
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
474 руб.
фасовка по ±0,5 кгКаллеты бело-жёлтые (подходят под покраску), ванильно-кремовый вкус, кондитерский шоколадКомпания Barry Callebaut из Швейцарии подписала договор о приобретении российской группы «Инфорум», одного из торгово-производственных холдингов, занимающихся поставками сырья и полуфабрикатов для предприятий кондитерской промышленности. Об этом говорится в поступившем в РБК сообщении Barry Callebaut.«Эта стратегическая сделка позволит Barry Callebaut укрепить позиции на быстроразвивающемся российском рынке и увеличить производственные мощности в России», — рассказали в швейцарской компании. Шоколад Инфорум используют большинство фабрик для производства конфет, покрытий для тортов и формирования шоколадных фигурок.. Группа "
Инфорум"
является крупнейшим специализированным отечественным производителем шоколада и шоколадной глазури, предназначенной для дальнейшего использования в кондитерской и молочной промышленности, а также в производстве мороженого.. Основная цель - дать потребителю нужный то
Инфорум"
является крупнейшим специализированным отечественным производителем шоколада и шоколадной глазури, предназначенной для дальнейшего использования в кондитерской и молочной промышленности, а также в производстве мороженого.. Основная цель - дать потребителю нужный то
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
325 руб.
Каллеты шоколадные Барри Каллебаут Тёмные Крохи 44% Это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом. Благодаря низкой текучести его можно добавлять в кремю, десертные соусы и многие другие блюда.
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
980 руб.
https:--www.instagram.com-p-CONckDDF2zM-Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ванилин, эмульгатор Е476. !!!!! Могут попадаться нитки от мешка !!!!!
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
1100 руб.
Каллеты шоколадные Barry Callebaut белые 28,3%
-
Товары для кондитеров » Каллеты, дропсы, капли, стружка
1420 руб.
Описание Агар-агар используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "
птичьего-молока"
, пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др.Сила желирования 900.Агар-агар является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, агара требуется меньше, он быстрее застывает.Агар-агар получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей Тихого океана. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и
птичьего-молока"
, пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др.Сила желирования 900.Агар-агар является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, агара требуется меньше, он быстрее застывает.Агар-агар получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей Тихого океана. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
3026 руб.
Желатин пищевой – белковое желирующее вещество, получаемое путём экстрагирования клейких веществ, содержащихся в костях, хрящах, жилах и кожи животных. Желатин широко применяется при приготовлении заливных, желейных десертов, конфет, муссов.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1265 руб.
Что лучше сахар или изомальт? Изомальт на 40–60% менее сладок, чем сахар и прекрасно сочетается со многими натуральными ароматизаторами, подчеркивая их вкус. Предназначен для замены сахара в низкокалорийных, диетических и диабетических продуктах.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
616 руб.
Традиционно при словосочетании «какао-масло» возникает образ вкуснейшего шоколада. На самом деле этот продукт широко применяется в пищевом производстве – используется для темперирования шоколада, а также для обжаривания рыбных, мясных блюд, в приготовлении их на гриле. Такой способ употребления возможен благодаря мелко порошковой форме, в которой он производится. А вот легкий привычный аромат шоколада действительно присутствует, он придает блюдам некую пикантность, подчеркивая их натуральный вкус.Какао-масло Mycryo – это полностью натуральный продукт совершивший революцию в темперировании. Для образования необходимой степени кристаллизации достаточно добавить в разогретый и охлажденный до 28-31 градуса шоколад 1% масла Mycryo. В результате получается шоколад с правильным темперированием, глянцевым отливом поверхности, характерным звонким хрустом при разламывании.Какао-масло Каллебаут Микрио – один из лучших натуральных ингредиентов для жарки продуктов в сковороде или на гриле. Его основными преимуществами сч
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
2305 руб.
фасовка по 1000 гр.Камушки шоколадные в разноцветной глазури. Камушки шоколадные в разноцветной глазури, внешне напоминают морскую гальку с дикого пляжа, угловатую и необтесанную. Внутри каждой конфеты вкусный молочный шоколад.Сладкие и соленые лакомства на любой вкусНаша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
Свободные размеры в рядах: 1
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
408 руб.
фасовка по 1000 гр.Камушки шоколадные в разноцветной глазури. Камушки шоколадные в разноцветной глазури, внешне напоминают морскую гальку с дикого пляжа, угловатую и необтесанную. Внутри каждой конфеты вкусный молочный шоколад.Сладкие и соленые лакомства на любой вкусНаша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
Свободные размеры в рядах: 1
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
386 руб.
фасовка по 1000 гр.Камушки шоколадные в разноцветной глазури. Камушки шоколадные в разноцветной глазури, внешне напоминают морскую гальку с дикого пляжа, угловатую и необтесанную. Внутри каждой конфеты вкусный молочный шоколад.Сладкие и соленые лакомства на любой вкусНаша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
430 руб.
Кокосовая стружка - это измельченная высушенная мякоть кокоса. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными.Кокосовая стружка - очень питательный продукт. Ведь она содержит до 65% кокосового масла. О пользе кокосового масла известно давно. Оно является одним из самых полезных и высококачественных жиров, столь необходимых нашему организму!Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
496 руб.
Кокосовая стружка - это измельченная высушенная мякоть кокоса. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными.Кокосовая стружка - очень питательный продукт. Ведь она содержит до 65% кокосового масла. О пользе кокосового масла известно давно. Оно является одним из самых полезных и высококачественных жиров, столь необходимых нашему организму!Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
386 руб.
Кокосовая стружка - это измельченная высушенная мякоть кокоса. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными.Кокосовая стружка - очень питательный продукт. Ведь она содержит до 65% кокосового масла. О пользе кокосового масла известно давно. Оно является одним из самых полезных и высококачественных жиров, столь необходимых нашему организму!Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
539 руб.
50
Power Flowers - это пищевой краситель с революционной технологией передачи цвета для кондитерских изделий. Благодаря четырем базовым цветам Вы можете создать любой цвет из палитры смешивая краски Power Flowers. Для удобства использования красителей есть веер палитры и бесплатное приложения Power Flowers на iTunes для Ios и Play Market гаджетов на Android. Концентрация красящего пигмента в Power Flowers достигает 40%, поэтому расход для окрашивания изделий будет минимальным. Для точного дозирования при небольших объемах продукты предусмотрено деление капсулы с красителем на четыре части. ПрименениеОкрашивание шоколада, какао-масла и глазуриАртикулCLR-19428-999УпаковкаБанка 50 грамм | 4 банки в коробкеЦветБелыйКраситель40%
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
430 руб.
869 руб.
50
«POWER FLOWER»™ СИНИЙ, 50 Г, NON AZO Power Flowers - это пищевой краситель с революционной технологией передачи цвета для кондитерских изделий. Благодаря четырем базовым цветам Вы можете создать любой цвет из палитры смешивая краски Power Flowers. Для удобства использования красителей есть веер палитры и бесплатное приложения Power Flowers на iTunes для Ios и Play Market гаджетов на Android. Концентрация красящего пигмента в Power Flowers достигает 40%, поэтому расход для окрашивания изделий будет минимальным. Для точного дозирования при небольших объемах продукты предусмотрено деление капсулы с красителем на четыре части. Краситель «Power Flowers™ Non-Azo» синего цвета на основе какао-масла не содержит синтетические азотсодержащие красители. Он позволит быстро придать ровный необычный цвет вашим творениям. Благодаря высокой концентрации (40 % пигмента), потребуется всего несколько цветков красителя «Power Flower»™ для окрашивания 400 г шоколада. Цветы-красители «Power Flower»™ подверглись предварительному т
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
430 руб.
869 руб.
Основное применение лимонной кислоты – производство хлебобулочных и кондитерских изделий, напитков, в том числе сухих. Лимонную кислоту используют для производства таких продуктов, как майонезы и кетчупы, желе, джемы, соусы, консервы, плавленые сыры, подливы, кондитерские изделия, фруктовые и ягодные консервы, замороженные продукты, шипучие витамины, газированные напитки, негазированные алкогольные и безалкогольные напитки, холодные чаи, тонизирующие напитки, сухие напитки, напитки для спорта. Также лимонную кислоту применяют как консервант в консервной промышленности с целью увеличения срока годности продуктов. Лимонная кислота применяется также при изготовлении некоторых разновидностей рыбных консервов.Лимонная кислота является антиокислителем (антиоксидантом). Вкус чисто кислый, не вяжущий. Лимонная кислота участвует в процессе обновления клеток, чем замедляет процессы старения, оказывает положительное влияние на состояние кожных покровов, увеличивая их эластичность. Также лимонная кислота способна выводи
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
297 руб.
Мак – очень полезный продукт. В нем содержится большое количество растительного белка – до 20% от общего веса зерна. Также в маковом семени много маслянистых веществ – до 50% общего веса, мононенасыщенных жирных кислот, в частности это олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
561 руб.
ОписаниеМиндальная мука ультрамелкого помола, полученная из бланшированного миндаля. Это абсолютно натуральный продукт, который полностью сохраняет все полезные свойства миндаля, его утончённый ореховый вкус и великолепный аромат. Миндальная мука делает выпечку влажной и нежной, не давая тесту пересушиться в духовке и придает более густую консистенцию блюдам. Этот вкусный и ценный ингредиент также используется в детском и диетическом питании, поскольку благодаря высокой калорийности миндальной муки организм быстро восстанавливает силы и наполняется энергией.Используется для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста или как украшение. Применяется для приготовления тортов, макарон, печенья, марципанов, безе, дакуаза, изысканных сортов шоколада и других кондитерских деликатесов.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1783 руб.
1000
ОписаниеМиндальная мука ультрамелкого помола, полученная из бланшированного миндаля. Это абсолютно натуральный продукт, который полностью сохраняет все полезные свойства миндаля, его утончённый ореховый вкус и великолепный аромат. Миндальная мука делает выпечку влажной и нежной, не давая тесту пересушиться в духовке и придает более густую консистенцию блюдам. Этот вкусный и ценный ингредиент также используется в детском и диетическом питании, поскольку благодаря высокой калорийности миндальной муки организм быстро восстанавливает силы и наполняется энергией.Используется для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста или как украшение. Применяется для приготовления тортов, макарон, печенья, марципанов, безе, дакуаза, изысканных сортов шоколада и других кондитерских деликатесов. Миндальная мука 100% миндаль,Белая, мелкого помола, из бланшированного миндаля. Вес кор. 10 кг. Так-же вся продукция есть по 0,5 кг. и 1кг. фасовках.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
881 руб.
фасовка по ±1 кг Миндальные лепестки представляют собой тонкие пластинки шириной не более 0,7 мм , полученные путем измельчения очищенных плодов миндаля. Этот продукт имеет свойственный ореху вкус и аромат, поэтому обширно используется в кондитерской сфере и не только.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
545 руб.
ОписаниеПектин цитрусовый VALDE 500 гр в пластиковом пакете. "
Пектины - это полисахариды, которые относятся к группе пищевых волокон, которые представляют собой один из незаменимых компонентов пищевого рациона. Пектины содержатся практически во всех растениях. Особенно богаты пектином яблоки, сливы, крыжовник, все цитрусовые. Основными промышленными источниками пектина являются яблочные выжимки (30%) и кожура цитрусовых (70%). Область применения в кондитерской промышленности очень широка: студнеобразователь в желейно-пастельных изделиях - мармелада, зефира, пастилы
в составе конфитюра и начинок для конфет и пирожных
в составе киселей, муссов, гелей, йогуртов, мороженого. Кроме того, пектин активно используется в хлебопечении, производстве лечебного диетического питания. Пектин цитрусовый Val'
de обладает следующими свойствами: высокоэтерифицированный пектин очень медленной осадки, извлеченной из кожуры цитрусовых и стандартизированной сахарозой и буферными солями, не имеет запаха."
Состав-Усло
Пектины - это полисахариды, которые относятся к группе пищевых волокон, которые представляют собой один из незаменимых компонентов пищевого рациона. Пектины содержатся практически во всех растениях. Особенно богаты пектином яблоки, сливы, крыжовник, все цитрусовые. Основными промышленными источниками пектина являются яблочные выжимки (30%) и кожура цитрусовых (70%). Область применения в кондитерской промышленности очень широка: студнеобразователь в желейно-пастельных изделиях - мармелада, зефира, пастилы
в составе конфитюра и начинок для конфет и пирожных
в составе киселей, муссов, гелей, йогуртов, мороженого. Кроме того, пектин активно используется в хлебопечении, производстве лечебного диетического питания. Пектин цитрусовый Val'
de обладает следующими свойствами: высокоэтерифицированный пектин очень медленной осадки, извлеченной из кожуры цитрусовых и стандартизированной сахарозой и буферными солями, не имеет запаха."
Состав-Усло
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1783 руб.
ОписаниеПектин яблочный VALDE 500 гр в пластиковом пакете.Составпектин яблочный пищевой (Е440).Условия храненияХранить в прохладном, сухом, темном месте.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1783 руб.
Бисквитное печенье («дамские пальчики»). Печенье хорошо впитывает жидкость и крем. Применяется для приготовления многих итальянских и французских десертов, в т.ч. является необходимым ингредиентом тортов-мороженых и тирамису.Состав: Пшеничная мука, сахар, яйца куриные (26 %), разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), сироп глюкозы, натуральные ароматизаторы.Белки в 100 г.- 7,9 г. Угл. в 100 г.- 78,3 г. Жиры в 100 г. -3,3г. Энерг. ценность в 100 г. 378-1603 кКал-кДж.Хранить в сухом и прохладном месте.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
Сахарная пудра, 10 кгНаша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1486 руб.
Сироп Глюкозный 43%, 1кг Вязкая жидкость, абсолютно прозрачная, без желтого оттенка, напоминает мед. Практически без вкуса и запаха.Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы) Глюкозный сироп часто используют для приготовления:гляссажа (зеркальной глазури), которые варятся самостоятельно: т.к. сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отличноганаша, конфеты типа Трюфель(в т.ч. ручной работы) и различные шоколадные начинки для того, чтобы продукт (начинка или конфета ТАЯЛИ во рту)мармеладакарамели, в т.ч. декоративных элементов (не подвержены отмоканию) – например, пузырьковая карамель для декора – глюк сироп смешивают с гелевыми красителями, выливают на коврик силиконовый и ставят в печьшоколадная масса для лепки (глазури Шокомилк + глюкозный сироп)мастика для лепки ( самостоятельно) делается из сахарной пудры и глюкозного сиропа.Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
430 руб.
Сироп Глюкозный 43%, 5кг Вязкая жидкость, абсолютно прозрачная, без желтого оттенка, напоминает мед. Практически без вкуса и запаха.Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы) Глюкозный сироп часто используют для приготовления:гляссажа (зеркальной глазури), которые варятся самостоятельно: т.к. сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отличноганаша, конфеты типа Трюфель(в т.ч. ручной работы) и различные шоколадные начинки для того, чтобы продукт (начинка или конфета ТАЯЛИ во рту)мармеладакарамели, в т.ч. декоративных элементов (не подвержены отмоканию) – например, пузырьковая карамель для декора – глюк сироп смешивают с гелевыми красителями, выливают на коврик силиконовый и ставят в печьшоколадная масса для лепки (глазури Шокомилк + глюкозный сироп)мастика для лепки ( самостоятельно) делается из сахарной пудры и глюкозного сиропа
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1089 руб.
Сорбат калия - консервант(Е202), подавляющий развитие плесневых грибков, дрожжей, бактерий. Сорбат калия разрешен во всех странах мира для консервирования пищевых продуктов. Максимально допустимые его количества составляют от 0,1% до 0,2%.Вследствие несомненной гигиенической безопасности, во всем мире наблюдается тенденция использования его вместо других, менее проверенных консервантов. Сорбат калия - водорастворимый агент.
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
1519 руб.
Сахарные кусочки с миндалем, банка 500г, MoNA LISA – Crunch Silver .
-
Товары для кондитеров » Кондитерские ингредиенты
980 руб.
1309 руб.
кг
-
Товары для кондитеров » Драже зерновое
1045 руб.
Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко, эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль.
-
Товары для кондитеров » Драже зерновое
1045 руб.
кг
-
Товары для кондитеров » Драже зерновое
1045 руб.
Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко, эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль.
-
Товары для кондитеров » Драже зерновое
1045 руб.
Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко, эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль.
-
Товары для кондитеров » Драже зерновое
1045 руб.
Скрыть
